有多少大田螺的做法大全家常

大田螺的做法大全家常，明节前后，池塘的水有点干涸，四周就会有许许多多的大小各异的田螺趴在岸边，这些孩子就会挎上篮子，拾上许多，下面让我们来看看大田螺的做法大全家常。大田螺的做法家常1炒田螺配料:蒜头、大田螺的做法大全家常　　大田螺的做法大全家常，明节前后，池塘的水有点干涸，四周就会有许许多多的大小各异的田螺趴在岸边，这些孩子就会挎上篮子，拾上许多，下面让我们来看看大田螺的做法大全家常。　　大田螺的做法家常1　　炒田螺　　配料:　　蒜头、姜片、小红椒、豆豉、盐糖、酱油　　做法：　　1、田螺先洗净，用钳子将尾部剪开，将内脏洗净。　　2、用大量洗水洗净田螺后，加入盐，清洁田螺表面的`污泥。　　3、将姜、蒜头、小红椒切好备用。　　4、起油锅，将姜粒、蒜茸放入锅里爆香。　　5、放入田螺翻炒，使姜、蒜香味进入田螺。　　6、加入豆豉，继续翻炒2分钟，一定要用大火，使配料的味道进入田螺里面。　　7、加入生抽、、盐、糖，继续翻炒2分钟。　　8、加入2碗清水和小红椒，一起焖3分钟，待水份收干即可。　　田螺汤　　配料：　　田螺1杯?大酱5大勺?辣椒酱2大勺?露葵150g?韭菜250g?辣椒面1小勺?面粉2大勺?切好的葱1/2大勺?捣好的蒜1/2大勺。　　做法：　　(1)把天螺泡5小时左右?吐出来泥后洗净捞取?用开水烫后捞出来用针把肉挑出来。　　(2)在煮天螺的汤里加淘米水冲大酱?辣椒酱再煮。　　(3)放以3cm大小切的韭菜?露葵?切成丝的葱放进去煮熟。　　(4)煮一会而?在芋羹上蘸一层面粉后放在汤里再煮。　　(5)放辣椒面?切好的葱?捣好的蒜。　　大田螺的做法家常2　　香辣田螺　　材料：　　田螺，豆瓣，花椒，干辣椒，味精，盐，白糖，料酒，姜，大蒜，蒜苗　　做法：　　1.田螺洗净，我换了n次水，要说这田螺真是不贵，就是清洗起来受不了。我按照以前听说的秘方，在泡田螺的水里加了几滴香油，还放了一把生锈的菜刀，果然每次田螺都吐得一塌糊涂。　　2.据说田螺里面有寄生虫，为了防患于未然，我把田螺放高压锅里用盐水压了两分钟，代替用沸水氽一下的过程。压好之后捞出，滤出水分。　　3.准备豆瓣、花椒、干辣椒、味精、盐、白糖、料酒、姜、大蒜、蒜苗等调料。　　4.锅内盛油少许烧热，下干辣椒、花椒炒香、随即放豆瓣、姜、蒜片，再投入田螺、盐、糖、味精、蒜苗快速翻炒，和匀后起锅装盘。这种郫县豆瓣很咸，所以可以不放盐或者少放盐。　　小诀窍　　据说螺肉营养丰富，含有大量的维生素A，食田螺可明目，还有清热利尿的功效。PS：1.注意选择活田螺，市面供应的田螺难免生死混杂，挑选时可用小指尖往掩盖上轻轻压一下，有弹性的是活螺，否则便是死螺。2.田螺尾部黑色部分不能吃，吃的时候要去掉。　　?h烤田螺　　材料：　　罐头田螺18颗，蒜香黑煳椒酱适量，起司100公克　　做法：　　1.取深锅，倒入适量的水以大火煮至滚沸后，将洗净的田螺放入汆烫约10秒，捞出备用。　　2.将作法1的田螺放进田螺烤盘中，先淋上蒜香黑煳椒酱汁，再撒上一层起司，即为半成品的?h烤田螺。　　3.预热烤箱至180℃，将作法2半成品的?h烤田螺放入烤箱中，烤约1015分钟至表面呈金黄色即可。　　大田螺的做法家常3　　富贵田螺　　材料：　　原材料大田螺、500克蒜、10克姜、5克千辣椒、100克葱、5克调味料盐、6克味精、3克花椒、15克　　做法：　　1、大田螺洗净，葱洗净切段，沥干水1分，蒜去皮切片，姜切片；　　2、锅中注适量水，待水开时放入大田螺，煮熟捞出；　　3、锅中油烧热，放入姜、蒜、干辣椒、葱段、花椒炒香，加入大田螺、盐、味精炒匀入味即成。　　开心贴士　　田螺味甘，性寒，有清热利尿之功效，常用于治疗便秘、小便不通、黄疸、水肿、消渴、脚气、痔疮、便血、目赤肿痛，疔疮毒肿等疾病。此外，田螺还有镇静作用，食用有利调节精神紧张。　　辣椒叶能除寒湿、活血、治风湿冷痛。　　特别提示　　大田螺不可煮太久。　　紫苏田螺　　材料：　　500g田螺、适量油、适量盐、适量干辣椒、适量蒜、适量姜、适量紫苏、适量香菜、适量老干妈、适量料酒、适量胡椒粉、适量生抽、适量葱　　做法：　　1、田螺洗干净，吐干净泥沙后，冲洗干净。姜蒜切片，紫苏叶洗干净　　2、将姜蒜和干辣椒放入温油锅里，炒至香味出来。　　3、倒入田螺，迅速翻炒，加入盐，生抽，老干妈，料酒翻炒　　4、看到出水了，加入紫苏叶，小火再焖一会　　5)加入胡椒粉和葱花和香菜出锅如果你还没有在此找到或解决关于“有多少大田螺的做法大全家常”的问题的方法，可以用百度或搜狗以及360搜索等搜索引擎来搜索相关更多的内容，也可以在百度知道、搜狗问问、360问答、微博、微信等来提问，让更多的网友共同来帮助你解决“有多少大田螺的做法大全家常”的回答。