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蒸全鸡的做法步骤大全窍门，蒸全鸡做好了，鸡肉是非常软嫩爽滑的，而且没有猪肉那么腻，对一些心脑血管疾病的患者是非常好的。以下更多关于蒸全鸡的做法步骤大全窍门蒸全鸡的做法步骤窍门1原料:三黄鸡750克。蒸全鸡的做法步骤大全窍门　　蒸全鸡的做法步骤大全窍门，蒸全鸡做好了，鸡肉是非常软嫩爽滑的，而且没有猪肉那么腻，对一些心脑血管疾病的患者是非常好的。以下更多关于蒸全鸡的做法步骤大全窍门　　蒸全鸡的做法步骤窍门1　　原料:　　三黄鸡750克。　　盐8克、葱20克、姜20克、料酒20毫升。　　特色:　　百家千宴，湖北，闻鸡起舞过大年。　　操作:　　1、葱姜清洗干净，将葱切成段，姜去皮切成片备用。　　2、将全鸡清洗干净，放入锅内，里外均匀抹上盐和料酒，葱段姜片塞入鸡肚子里，盖上盖子腌制12个小时。　　3、锅内倒入水，放入腌制好的全鸡，水烧开后蒸90分钟，取出鸡肚子里边的葱段和姜片后即可食用。　　4、蒸全鸡的做法也非常简单，只需将鸡腌制入味，再上锅蒸熟就可以了。蒸好的全鸡形态完整，软烂鲜香，大人小孩都爱吃。真可谓“鸡未动，味已远，形未变，肉已酥”。　　贴士：在欢乐祥和的年夜饭里，有最珍贵的食材，有最精湛的厨艺，也有中国人最美好的祈愿。吃饺子送旧迎新，吃圆子团团圆圆，吃鲜鱼年年有余，当然，要是来道“蒸全鸡”就更完美了。鸡与“吉”谐音，蒸全鸡代表着吉祥年，全家福！[HaoChi123.com]　　营养价值:　　鸡肉-鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比...全文所有鸡肉菜谱　　蒸全鸡的做法步骤窍门2　　1、整鸡冲洗干净，先用料酒搓洗去腥，之后用牙签扎一些小孔，方便腌制的时候入味，然后把腌料全部倒在上面。　　2、用手抓匀，揉搓按摩一会，尽量让腌料进入到鸡肉里面，为了更好的`入味，把处理好的鸡密封腌制超过四个小时。　　3、腌制好以后，切一些葱段和姜片放入里面，稍加整理后放入电压力锅中，腌制剩下的汤汁一起倒入锅中。　　4、按下煮蹄筋豆类键，剩下的就是静等美食了，跳键后，自然排气，不等开盖香气就飘散到整个房间了。　　5、最后我们就可以装盘上桌了，这样的话，一道美味可口的蒸鸡就做好了。　　蒸全鸡的做法步骤窍门3　　干淀粉15克，水淀粉10克，白芝麻25克（焙好），葱姜水15克。　　做法一　　1、冻豆腐解冻,切小块沥干。青蒜斜切段;姜切碎;辣椒切成圈。　　2、碗中加盐、料酒、生粉拌匀腌15分钟,取一小碗,放入生抽、豆瓣酱、番茄酱、胡椒粉、水适量调成汁。　　3、放入冻豆腐,翻匀,再倒入调好的汁至汤汁稍微收干时，淋上少许油。　　做法二　　1、番茄切去1/3的盖，用勺子淘空成一个盅；掏出的番茄肉也不要浪费，切成小丁备用。　　2、番茄盅填入一些米饭，我是用大米小米和玉米碴子一起煮的饭，所以是金银掺杂的颜色。营养学家说每天吃的食品种类越多越有益健康。当然，如果你用纯大米饭也可以。　　3、油烧热，蒜泥、姜末爆香。加番茄丁和香菇炒，直到出汁。加入酱油、胡椒、盐、糖等调味。可以加少许水，让汤汁多一些。　　4、把炒好的番茄铺在番茄盅的米饭上。要浇一些汤汁进去，让汤汁渗到米饭中去，会很好吃。　　5、用锡纸把番茄包好，入烤箱，170度，8分钟，即可取出来，香喷喷的吃。如果你还没有在此找到或解决关于“都说蒸全鸡的做法步骤大全窍门”的问题的方法，可以用百度或搜狗以及360搜索等搜索引擎来搜索相关更多的内容，也可以在百度知道、搜狗问问、360问答、微博、微信等来提问，让更多的网友共同来帮助你解决“都说蒸全鸡的做法步骤大全窍门”的回答。